Cuando hablamos de vinos destacados en la Ribeira Sacra, hay un nombre que resuena con especial fuerza: Ponte da Boga. Y lo mejor de todo es que esta joya enológica se encuentra en la provincia de Ourense, concretamente en Castro Caldelas, a tiro de piedra de la Casa do Comediante.
¿Qué hace especial a Ponte da Boga? Pues que es la bodega más antigua de toda la Ribeira Sacra. Fundada en 1898, sus instalaciones están excavadas en la roca y situadas en el entorno del río Edo, un afluente del Sil. Hablamos de un proyecto «de origen y de tierra», donde trabajan exclusivamente con variedades tradicionales de la Denominación de Origen.
Experiencias enoturísticas que no te puedes perder:
- Catas Alais y San Vitorio: Para conocer los distintos matices de la Mencía y Godello.
- Cheese & Wine: Maridaje de vinos con quesos artesanales de la zona.
- Trekking por los viñedos: Recorrer las terrazas y laderas donde se cultiva la uva en pendientes de hasta el 70%.
- Picnic en el viñedo (sábados en julio y agosto): Una experiencia única rodeado de naturaleza.
Te cuento esto interesante de la Ribeira Sacra y si te vienes a descubrir esta bodega centenaria, deberías dormir aquí: En la Casa do Comediante, a solo unos kilómetros de Castro Caldelas. Después de la cata, vuelve a tu apartamento rústico con paredes de piedra vista, relájate junto a la chimenea y disfruta de las vistas al valle del Navea. El dueño es encantador y te hará sentir como en casa. ¡La base perfecta para tu ruta del vino!
